應該是用電比較省~~對於不習慣的民眾來說，有些人認為不能用瓦斯是新式房屋的缺點，避之唯恐不及，但其實用電來烹飪，不僅較安全，我覺得比瓦斯省錢！

應該要看生活習慣還有設備，天然瓦斯單價並不會隨著使用度數增加而增加，加上基本費，反而平均會下降，電費就會隨著度數增加太多跳級。如果想省錢可以考慮看看在現有作法上那個比較浪費，例如整天不在家，乾脆拔掉插頭。

應該是電比較貴吧~你用越多,還有一個逞罰加成的費用,我家用電熱水器，我一直覺得電費好貴,煮飯瓦斯我叫大支的可以用約2個月唷!

煮菜二者的火力還是有差,家裡人口多也較不適合用電.我家是用電電費也還好.

家庭人數較多的話，用瓦斯會比較省，如果是單身的話用電量不高應該是還好，隨手關燈、電器不用的話就把插頭拔掉...這些小習慣也可以省一些電，另外如果電器都是使用電的話，也要考慮停電時的不便

電熱水瓶要保溫，確實會耗不少電，但不用等就立刻有熱水可以喝! 瓦斯爐煮開水要有人顧火，水滾了以後要關瓦斯，沒有保溫。方便安全才比較重要

根據台電與中油做過實驗，以國人常用的三種燒開水方式作為示範，最貴的是用桶裝瓦斯來烹飪，每烹煮一公升的水，要花費高達2.17元；排第二貴的是使用天然瓦斯，每公升煮沸成本是1.5元；最便宜的則是用電，就算採夏季電費來計算，煮沸每公升水也僅要0.63元~~所以用電比較省錢！

主要是看生活習慣，人數多當然瓦斯比較省，但如果1到2人用電比較好，第一比較安全第二省空間。