選用炒菜鍋，市面上的材質琳瑯滿目，老人家說用鐵鍋，電視上介紹用鐵佛龍不沾鍋...一堆不同材質，各位覺得應該選用哪一種好？
原PO／樓主 已發布 : 2013-07-30 15:38
我覺得一般的不锈鋼炒菜鍋～牛頭牌的五層合金不锈鍋炒菜鍋就滿好用、價格也還可以，這個國產品牌有四、五十年歷史了，鍋子用再久也都可以拿回去換零件！
已發布 : 2013-07-30 21:36
買有牌子大公司廠商的鍋子會比較好!外面的雜牌鍋有的還有加 鐵弗龍 那種材質用久了身體會不好!!還可能會致癌!有弧度的炒鍋最好用，鐵鍋就比較耐用了!
已發布 : 2013-07-31 00:05
之前有用過阿基師推薦的義廚寶系列還不錯，而且不用太多油，健康又好用，當然價格上稍微偏高，不過我覺得還可接受!!
已發布 : 2013-07-31 03:04
最近看到市面上有一種奈米陶瓷不沾鍋，義大利進口的，聽說不用放油也能煎魚、冷凍肉也能下鍋，保證不沾鍋而且低煙，很心動但價格很不美麗，有人用過嗎？能不能分享一下
已發布 : 2013-08-02 01:10
不要用鋁製的，也不要用鐵氟龍不沾鍋，還有塘瓷的琺瑯材質，都說不沾鍋，其實用久了這些經過摩擦都會釋放有毒物質，所以請大家注意不鏽鋼是最好的！
已發布 : 2013-08-03 16:17
