其實要找吸力強的抽油煙機，我覺得不如多投資一點在好的鍋具上面，還有改變烹調方法，少製造一些油煙才是真的，一個一萬塊的炒鍋跟兩三千塊的炒鍋產生的油煙就會差很多喔！

其實每個消費者的需求都是不同的,建議重視的幾個項目去評估最適合自己的機器.1排氣量,排氣量愈高當然是愈好.2集煙量,油機的造型是否有好的集煙效果就會產生極大差異.深罩式油機的集煙量大於低罩式、低罩式大於隱藏式、隱藏式大於漏斗式、漏斗式大於T型。3自潔系統,可以考慮有自動除油系統的機型.可供參考~

其實中式廚房並不適合做成開放式，因為中餐的烹飪方式會產生較大油煙，開放式廚房雖然美觀，但對於喜歡吃中餐的人來說較不實用，而選擇抽油煙機，可選超大超抽風量的機能、低噪音、能夠偵測空氣中異味，甚至設定每小時自動抽風，具空氣循環功能設計。

如果做開放式廚房真的要少用油炸東西唷!不然再厲害的抽油煙機可能都沒用，而且容易整間都是油煙！

大部分都是以壁掛式最多人用，可能方便處理，若是您不喜歡機體外露，可選擇隱藏式，搭配廚櫃還蠻美觀，使用時只需要像抽屜那樣直接拉出，就可自動啟動，不僅節省空間，且吸力也強，很適合小坪數居家使用。

選用國家安全標準合格的大廠牌售後服務會比較保障.一體成型的抽油煙機好裝卸清洗又方便.油煙是引起癌症之一所以要慎重選擇.

不清楚哪一機種比較好，但是我知道有些抽油煙機是使用濾網過濾油煙的，可定期拆卸清洗，比起濾紙的那種好，使用年限較久。

我家都是用壁掛式的，不過之前看過朋友家的是那種像拉門一樣，拉門就抽風，關上就停止，也蠻不錯的，但價位就高一點