請問大家廚房會放幾個沾板?生的熟的會分開?請問使用完大家都怎清洗?會選什麼材質的呢?
原PO／樓主 已發布 : 2014-02-26 00:50
砧板切完腥味物先用冷水沖洗,再用紙巾沾洗潔精擦過,用檸檬擦拭砧板或用廚房用漂白劑加以浸泡清洗最後清水沖乾淨,並用紙巾把殘留水份拭乾,放於通風處。最重要還是要生食熟食分開用喔!另外加一個是用來切水果以免吃到細菌拉肚子~
已發布 : 2014-02-26 01:13
3個砧板，一個生食、一個熟食、一個水果專用，用完會用清潔劑菜瓜布刷，刷完用廚房紙巾擦乾，放在通風處，如果覺得砧板刻痕污垢洗不掉，就會直接換新的
已發布 : 2014-02-26 01:32
記得要常換
表面太多切痕就別留了
容易藏細菌
已發布 : 2014-02-26 01:46
砧板材質有很多，不過哪種比較好用要看個人，木頭砧板好用好切，可用在生食；塑膠砧板不易有刀痕，適合熟食；玻璃砧板容易清洗，但缺點是容易損壞刀具。不管是哪種，重點是一定要用完即洗，還有保持乾燥，才不容易孳生細菌!
已發布 : 2014-02-26 01:50
約三個一個生食一個熟食另外一個是用來切水果，切肉或魚的沾板用清水洗淨後，再用醋水或茶葉水洗過，可消除異味
已發布 : 2014-02-26 02:27
像樓上說的要分蔬菜水果、生肉、熟肉，建議一定要分開使用，為了衛生著想也比較方便處理，砧板有分成塑膠和木頭兩種，記得塑膠砧板最好不要拿來剁和切蔬果喔!!!
已發布 : 2014-02-27 00:02
我家用木質占板覺的很好用,只要使用完畢洗淨.瀝乾.三不五時拿去曬太陽就可以便宜又耐用.
已發布 : 2014-02-27 01:22
