不鏽鋼是比較很耐用，但是也怕刮花還有怕尖銳物品撞擊，都會凹掉~~

所有檯面中最耐磨、耐用的就是不鏽鋼，但我覺得看起來比較沒質感，我家是使用美耐板，因為它防水材質，高抗磨、抗壓、不容易受高溫或外力變形，顏色選擇多超過一百種以上，價格又便宜!!!

廚具材質哪一種好,我覺得要看預算吧!!因為價格差異很大,例如美耐板雖然3-5年就會被菜刀切的一痕一痕,但因為它很便宜所以直接換掉就好個人認為也沒甚麼不好,如果你很怕麻煩,我認為用人造石檯面或不鏽鋼檯面.這兩種如果有傷痕可以重新打磨,費用也還可以接受.很多人以為不鏽鋼不能打磨,其實是可以的,但其實不鏽鋼不太會受傷我的經驗大理石目前很少人使用,因為雖然可以再打磨但工序比較繁雜不太建議使用,除非你是豪宅那就用吧!!

一般選擇不鏽鋼材質的話就注意一下它的厚度，而不鏽鋼材質清潔起來簡易方便，耐酸鹼、耐熱、防水。美耐板的話具有耐高溫、堅硬、耐磨、耐壓、耐酸鹼的特性；顏色及紋路也有很多選擇，價格也不高，可考慮看看。但若是 人造石的話觸感一流，很美，但價錢貴又不易保養， 我覺得可以看看想想就好!

不鏽鋼是最耐用的，可是看起來真的沒什麼質感，如果重視裝潢或是家中的整體感的話，我應該不會選!家裡現在是美耐板，用起來還不錯，用了五年多了也沒什麼刮傷或凹痕，不過也有可能是我們家比較少開伙啦...使用率比較低

我也是覺得不鏽鋼比較耐用、而且比較好清理不會藏污納垢的，至於會刮傷的問題，東西用久了難免都會有刮痕的，廚具我感覺算是消耗品，難免的，久了就算吧!

其實不管是用那種材質，最主要是在每次炒好菜後，一定馬上清理台面，之後就會好清理

不過現在的不鏽鋼廚具有些有做霧面處理，有的還有花紋看起來還算高級，止是若是被油汙黏上了..不好處理~如果你的預算夠的話，我會建議用人造石的系統廚具，耐用年限可以到7-8年以上，比較大方！

安裝廚具在選板材時我也很猶豫，因為哥哥家裡的廚具檯面是一般人造石，聽說經常使用，一段時間表面會變得粗糙，而真的大理石材雖好看但是貴得不得了，用美耐板材久了會因為潮濕變形，我想不管哪一種，只要找大品牌有保固的比較好，若可以用個1-20年，都應該划算了。

我家是建商送的人造石，用了8、9年，還不錯用啦，沒什麼大問題，現在很多廚具都會有佈置展示區，到現場就能了解各材質的優缺點及價格，還可以看一下佈置出來的質感

人造石檯面的確會因為經常使用而粗糙，既不耐磨，也不易保養，我家是設計師介紹，用的是"精磊石"，用了很久，還蠻耐磨的，也沒有刮傷，您可以參考看看！

精磊石據說不是石材，比人造石還假..但事功能不錯，它是將UV寡聚樹脂利用紫外線照射附著於物品表面，因為沒有毛細孔特質，所以具有抑菌、耐酸鹼、耐污染、耐燃、耐磨、不易刮傷，很容易保養以及維持廚房檯面的整潔。