再好的鍋子，沒有好好保養也是容易壞，像我家裡的菲傭，我每次買所謂的不沾鍋，即使價格不斐，每次都用菜瓜布刷，節過表面的砝郎保護都刮掉了，鍋子一樣變成普通的會沾鍋~所以正確方法使用清洗壽命才長！

我家最近換了陶瓷鍋，還不錯用哦，雖然價格比較貴一點，但是我覺得值得，而且不沾鍋一旦刮傷，好像會釋出有毒物質反而不好，可以試試看陶瓷鍋唷

其實沒有所謂一定不沾鍋,重點在你如何對待鍋子,如果每次使用完就用鐵刷或菜瓜布去洗他,我想過沒多久不沾鍋也會變沾鍋了= =!只要標榜有不沾塗層的 幾乎幾乎都是有含氟的,氟遇熱會產生有毒物質 鍋鏟鏟久了 或鍋子洗久了會脫落 炒菜的時候就順便跟著食物一起上桌吃進去肚子裡都是有可能的!還是要慎選啊

我就覺的不銹鋼的不錯用，方法要用對吧！不銹鋼的要先加熱70到90秒等油紋出現，在把東西下鍋！！這樣就不會沾了。

不沾鍋也不要熱熱的去沖水，一樣那層會容易壞
不過也有一種說法是不沾鍋上面的塗層不好
最好還是不鏽鋼鍋

如果要用不沾鍋的話，新鍋買回來就要養鍋，步驟如下:
1.新鍋買來先去除所有鍋具上的標籤貼紙與保護套。
2.用清水與洗碗精將各種微小灰塵沖洗乾淨。
3.用軟布擦乾後將鍋內塗抹上一層植物油後，用廚房紙巾將多餘的油拭去。
這是在網路上找到的方法，清洗不沾鍋時要用溫水和軟布，盡量不要用硬性的廚房工具以免刮傷，如果塗料還是脫落了，還是趕緊換個新鍋比較好!不過好好保養的話不沾鍋的壽命其實還是可以維持一段時間。

因為家裡都是老人家比較常在煮飯，偶爾都會看到老人家用菜瓜布較粗的那一面刷洗，雖有告知過這樣會刮傷，但老人家不以為意，所以每每看到刮壞就換，長久下來荷包大失血，所以才想找過一勞永逸的辦法