開放式廚房實用嗎?
 
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開放式廚房實用嗎?

房市論壇好手

近期在看屋時有發現很多建案的樣(實)品屋

在廚房部分規劃為開放式廚房設計

有些還有規劃中島,看起來真的有夠高雅的

令我有些心動......。

不過因為個人沒有實際使用過開放式廚房

想請教一下版上大大

此類規劃是否實用呢?

歡迎提出缺點幫我滅滅火~感謝!

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原PO/樓主 已發布 : 2021-09-27 19:06
房市論壇好手

現在的家庭不會像早期天天吵很多菜,加上許多鍋子及電烤箱、氣炸鍋的發明,油煙已經減少許多,因此開放式廚房,我覺得是不錯的,不但可以與客餐廳聯通,增加空間的開闊感,而且也讓廚房增加空間的動線,我認為沒什麼大缺點~~

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已發布 : 2021-09-28 08:02
房市論壇好手

小孩跟毛孩管得住的話是還可以

煮菜時小孩如果會有闖進來的疑慮還是建議不要

抽油煙機要挑選好一點的

如果你的烹調習慣沒有像樓上說的是電烤箱氣炸鍋,傳統的烹調方式還是會油煙四竄

光是蒜頭爆個香,都整間房子香噴噴了

既使次數不多,過年過節要擦牆壁天花板時,還是會發現油煙在很多地方ㄉㄧㄠˊ著

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已發布 : 2021-09-28 11:26
 hunk
房市論壇好手
缺點是廚房必須時時保持整齊乾淨,不然進屋整個屋子會顯得雜亂.好處是邊做菜邊與家人互動.
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已發布 : 2021-09-28 16:31
房市論壇好手

抽油煙機要買很好的或使用IH爐減少油煙,不然整間客廳都會被搞得烏煙瘴氣,家具擺設久了都會有點油油的

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已發布 : 2021-09-28 16:46
房市論壇好手

家中就是開放式廚房,可以很直白地告訴你非常不實用,

炒菜不管怎麼弄或多或少都有油煙,到時整理起來非常麻煩,

那就是樣品屋看起來好看而已。

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已發布 : 2021-09-28 17:23
房市論壇好手

現在應該有抽油煙機機,我覺得再加個中島就是各位女主人的夢想廚房

但我還是不選擇開放式的廚房

畢竟油煙還是會到處飄散,如果抽油煙機壞了,整個空間飄著油煙,這樣對全家都不好~

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已發布 : 2021-09-28 17:42
房市論壇好手

每個人使用開放式廚房用途不同,看起來很好看,一邊煮菜一邊跟家人聊天也擔心廚房安全問題,我比較喜歡選廚房跟客廳餐廳來區隔不會有留魚蝦...油煙的味道,到時整理清潔不方便。

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已發布 : 2021-09-28 17:43
 sh99
房市論壇好手

想要開放式廚房,最好盡量不要煮太多油煙的料理。

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已發布 : 2021-09-29 14:04
房市論壇好手

從實用角度 上頭很多大大都談了 不再多說

其實從室內格局規劃角度

獨立式廚房由於通常必須對外通風

加上風水上 一進門就看到廚房會被認為是漏財

因此幾乎都是放在整個房子格局的遠邊四角

這樣下來 如果房子本身格局不方整 要把獨立式廚房放在角落 其實就有點難度

 

相對地 開放式廚房唯一條件就是主起居空間不能太小

其它部分反而限制小 格局不方整也影響不大

 

現在很多建案的基地條件都不方整

畫出來的格局更是歪七扭八 採光不佳影響通風

難怪開放式廚房會大行其道?

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已發布 : 2021-09-29 16:01
房市論壇好手

其實看個人使用情況,盡量不要煮太多油煙的東西~建議安裝集成灶,吸油煙機效果比較好,這樣比較不會汙染室內空氣進而汙染室內空間......

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已發布 : 2021-09-29 16:19
 jan
房市論壇好手

如每天烹調大都是用中式料理方式煎炒煮炸及大火快炒,較不建議開放式廚房設計。

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已發布 : 2021-09-29 17:40
房市論壇菜鳥

見仁見智耶 我是比較喜歡開放式廚房 空間明亮感還有全家再一起的感覺都很不錯! 櫻花生活館也有一些開放式廚房的案例,感覺很不錯

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已發布 : 2021-09-30 20:56
房市論壇好手

樓主若只是想問實用性,那基本上是不實用的,油煙跟食物的味道會讓負責打掃人發瘋,但若是基本上很少在家煮飯,只是偶爾使用的話,就設計感來說確實不錯。

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已發布 : 2021-10-03 15:37
房市論壇小村民

有好有壞,不過比較適用於不常有油煙炒菜等的家庭比較適合,不然主個飯而已容易把家裡搞得都是油煙,味道也到處都是,但是如果只是偶爾煮個飯或是煮沒什麼油煙的料理就很適合,家裡的視野空間視覺看起來會很大,還可以設計中島來提升家裡的質感,主要還是看每個家庭的料理習慣來配合廚房的設計樣式。

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已發布 : 2021-10-04 10:18
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